Emilio Moro

Malleolus de Valderramiro

Bodega:

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Emilio Moro
Crta. Peñafiel - Valoria,s/n
47315 - Pesquera de Duero
Valladolid - España
http://www.emiliomoro.com/
bodega@emiliomoro.com
Tel.: +34 983 87 84 00
Fax: +34 983 87 01 95

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2002   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo

Elaboración:

30 días de maceración en depósitos de 3000 kgs., fermentación maloláctica en barrica de roble americano con batonage y una crianza en roble francés de 18 meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Decantar el vino previamente a su consumo

Premios:

Observaciones:

“Malleolus de Valderamiro” está elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderamiro. En este Pago, la bodega tiene tres viñedos de más de 80 años de edad de Tinto Fino (clon puro de tempranillo).La producción de estos viñedos es de 2000 kgs. /Ha. Y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al “terroir”.


Fase visual:

El vino presenta un color rojo guinda intenso, tomando notas violáceas en agitación.

Fase olfativa

En la nariz percibimos fruta madura con tonos minerales y balsámicos principalmente.

Fase gustativa

En la boca nos muestra su gran poderío, con una excelente armonía entre fruta y madera y un largo y complejo final.
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