Bodegas Lambuena

Lambuena Crianza

Bodega:

Bodegas Lambuena Más vinos de esta bodega
Bodegas Lambuena
Ctra. Fuentecén, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
http://www.bodegaslambuena.com
lambuena@bodegaslambuena.com
Tel.: +34 947 540 034
Fax: +34 947 540 614

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2001   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tinta Fina 90% y Cabernet Sauvignon 10%.

Elaboración:

Con una producción de 50000botellas.La vendimia se hace a mano seleccionando la uva de distintos viñedos según su maduración; siempre con más de 13º. La fermentación alcohólica se efectua en depósitos de acero inoxidable de 10000 y 18000 litros a temperatura controlada. Transcurrida la fermentación maloláctica, se cría durante 18 meses en barrica de 225 litros de roble americano y francés. Finalmente el vino continúa su crianza en botella, permaneciendo en botellero como mínimo un año.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Zarcillo de Bronce
2001.,Gewinner der Verkostung. Prowein
2001.,Gewinner der Verkostung. Prowein

Observaciones:



Fase visual:

Color rojo rubí con tonos cereza picota, buena capa, bien cubierto y glicérico

Fase olfativa

Aromas complejos, personales de la variedad, afruta roja y madura, incluso con ligeros toques tropicales y lácticos. Los aromas secundarios de frutos secos, vainilla, torrefacto muy especiado, haciéndose complejo y creando su personalidad.

Fase gustativa

En boca se presenta estructurado, bondadoso, tanino suave, formando un bune ensamble entre la madera y el vino.La acidez acompaña al conjunto, dando la consistencia necesaria para que sea un vino de larga duración.
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