Bodega Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos Gran Reserva

Bodega:

Bodega Dehesa de los Canónigos Más vinos de esta bodega
Bodega Dehesa de los Canónigos
Carretera Renedo-Pesquera, Km. 39
47315 - Pesquera de Duero
Valladolid -
http://www.bodegadehesadeloscanonigos.com/
enoturismo@dehesacanonigos.com
Tel.: 983 48.40.01
Tel.: 983 87.03.59
Fax: 983 48.40.40

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2001   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tinto Fino 85%
Cabernet Sauvignon 12%
Albillo 3%

Elaboración:

Elaborado con una selección exhaustiva de las mejores uvas procedentes de viñedos en propiedad de más de 80 años.
Debido a la excelente disposición climática y a la no menos buena calidad de las uvas, ayudado por un cuidadoso seguimiento de elaboración, hemos conseguido la creación de este vino que junto con el aporte riguroso y seleccionado de una posterior crianza en barricas de roble americano.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Medalla de Oro Mundus Vini Der Grosse Internationale Weinpreis

Medalla de Oro Muvina 2005 otorgada por International Wine Competition Presov/Slovakia.

Observaciones:

32 meses en roble americano tostado medio-alto de uno y dos años de edad.


Fase visual:

Cereza muy intenso con reflejos rubí, limpio y brillante.

Fase olfativa

Nariz elegante y especiada, con matices de roble fino y fruta madura (vainilla, tostados, cacao, ciruelas negras).

Fase gustativa

Boca amplia y persistente, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, largo, con final de boca compleja y retrogusto persistente.
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