Nuestras Cepas S.L.

Páramo de Guzman Crianza

Bodega:

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Nuestras Cepas S.L.
Ctra. Circunvalación, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
www.paramodeguzman.es
paramodeguzman@paramodeguzman.es
Tel.: +34 947 541 191
Fax: +34 947 541 192

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2000   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

100% Tempranillo

Elaboración:

Elaborado con uva seleccionada de entre los mejores viñedos de la zona con una antigüedad media de 40 años. Vinificado en depósitos de acero inoxidable mediante maceraciones largas a 30º, con el fin de extraer todos los componentes del hollejo y así obtener un vino complejo y estructurado. Después de su fermentación maloláctica en barrica, permanecerá 14 meses en Roble Americano (30%) y Francés (70%) completando su redondeo en botella.

Temperatura:

16º - 17º.

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rojo cereza aún con ribetes amoratados de juventud, atractivo y brillante.

Fase olfativa

Original y complejo en nariz, con notas de fruta en licor y monte bajo. Paulatinamente se va abriendo y aparecen notas de crianza como tabaco de pipa, cedro y canela.

Fase gustativa

Fino y fresco en la entrada en boca, sabroso, con notas frutales y golosas sobre un tanino muy presente. Es grato y de largo final.
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