Bodegas Protos
MAGNUM CRIANZA
Bodega: |
Bodegas Protos C/ Bodegas Protos, 24-28 47300 - Peñafiel Valladolid - España http://www.bodegasprotos.com bodega@bodegasprotos.com Tel.: +34 983 87 80 11 Fax: +34 983 87 80 12 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO' Hospital, s/n 09300 - Roa de Duero Burgos - España Tel.: 947 541 221 Fax: 947 541 116 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Tinta del País. | ||
Elaboración: | Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, la cual osciló entre los 28º C y 32ºC. Maceración entre 12 y 16 días, dependiendo de las características de las uvas. 14 meses en barricas de roble americano. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | |||
Premios: | |||
Observaciones: | Al ser el envase un magnum, mantendrá durante más tiempo las notas afrutadas y tendra logicamente una vida más larga. |
Fase visual: | Color rojo picota muy intenso. Conserva tonos azulados en capa fina. |
Fase olfativa | En nariz el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: aromas terciarios de crianza que envuelven perfectamente a la madera, sobre un fondo frutal de zarzamoras, grosellas con matices compotados y algunos especiados . |
Fase gustativa | De paladar estructurado y carnoso, la boca queda tapizada por taninos de gran calidad. Final de boca largo. |
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nariz, capa, maceración, complejo, amplio, magnum, madera, carnoso, frutal, tinto, largo, vino, crianza, tinta
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