Bodegas Arzuaga Navarro

Arzuaga Crianza

Bodega:

Bodegas Arzuaga Navarro Más vinos de esta bodega
Bodegas Arzuaga Navarro
Ctra. N. 122 Aranda-Valladolid, Km 325
47350 - Quintanilla de Onesimo
Valladolid -
http://www.arzuaganavarro.com/
Tel.: +34 983 681 146
Fax: +34 983 681 147

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

1997   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

97% Tinto Fino
3% Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración:

Acero inoxidable de 30.000 litros.
Temperatura de fermentación
aproximadamente 28º C.
Maceración durante 15 días.

MALOLACTICA
Seguidamente, noviembre.
20 días.
Estabilización por frío natural (5º C)

MADURACIÓN
14 meses en barrica de 225 litros de roble
americano y de roble francés (90% / 10%).
10% Roble americano nuevo.
50% Roble seminuevo.
40% Roble de tres vinos.

EMBOTELLADO
Junio 1999.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo cereza picota.
Capa profunda.

Fase olfativa

Fruta madura, perfumado.
Los toques de barrica se encuentran muy integrados.

Fase gustativa

Profundo, vigoroso y ágil.
Se desarrolla de forma plena, abriéndose en
los matices frutales, perfumados y quedando
detrás el aporte de la barrica.
Resulta muy joven.
Está redondo y corpulento, larg
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