Bodegas Arzuaga Navarro

Arzuaga Crianza

Bodega:

Bodegas Arzuaga Navarro Más vinos de esta bodega
Bodegas Arzuaga Navarro
Ctra. N. 122 Aranda-Valladolid, Km 325
47350 - Quintanilla de Onesimo
Valladolid -
http://www.arzuaganavarro.com/
Tel.: +34 983 681 146
Fax: +34 983 681 147

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

1996   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

95% Tinto Fino.
5% Cabernet Sauvignon y Merlot.

Elaboración:

Acero inoxidable, 30.000 litros.
Temperatura de fermentación aproximadamente los 28º C
Maceración durante 20 días

MALOLACTICA
Seguidamente, Noviembre
20 días
Estabilización por frío natural (+5º C).

MADURACIÓN
14 meses en barrica de 225 litros de roble americano y de roble francés (90% / 10%).
10% Roble americano nuevo.
50% Roble Seminuevo.
40% Roble de tres vinos.

EMBOTELLADO
Junio 1998.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Cereza intensa, picota. Tonalidades amoratadas. Denso.

Fase olfativa

Fruta madura, potente, goloso.
Presenta un ligero toque de barrica, sutil, con el fondo de tostados.

Fase gustativa

Pleno y complejo. Presenta fruta y taninos blandos y muy maduros.
La madera se presenta bien integrada, mejorando en reducción.
Llena la boca, impregnando todo el paladar, voluptuoso y potente, carnoso.
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