Grandes Bodegas S.A.

Marqués de Velilla Gran Reserva

Bodega:

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Grandes Bodegas S.A.
Ctra. de Sotillo, s/n.
09311 - La Horra
Burgos - España
http://www.grandesbodegas.com/
central@grandesbodegas.com
Tel.: +34 947 542 166
Fax: +34 947 542 165

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

1995   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

100% Tinta del país

Elaboración:

Tradicional con despalillado total y suave estrujado. Encubado en depósitos de acero inox. de 20.000 litros, fermentado a una temperatura controlada de 28ºC, descubando a los 23 días. Maloláctica en depósito.
Crianza: En barrica bordelesa nueva de roble francés (Allier), durante 24 meses, seguida de una crianza en botella de 36 meses. Únicamente existen 4.000 botellas numeradas.

Temperatura:

18º - 20ºC

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Limpio brillante, cubierto de capa media alta, matiz rubí con tonos teja.

Fase olfativa

Gran frutosidad como de confituras rojas, nariz muy dulce con tonos tostados y especiados, ligeros matices de monte bajo.

Fase gustativa

Acidez equilibrada, estructura media - alta. Taninos ya bastante pulidos por el largo tiempo de crianza en botella. Buena persistencia y largo final.
Gastronomía: Carnes fuertes, asados, caza mayor y quesos.
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