Bodegas Arroyo S.L.

Tinto Arroyo Reserva

Bodega:

Bodegas Arroyo S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas Arroyo S.L.
Avda. del Cid, 99
09441 - Sotillo de la Ribera
Burgos - España
http://www.tintoarroyo.com
info@tintoarroyo.com
Tel.: +34 947 532 444
Fax: +34 947 532 444

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

1995   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

100% tinta del país

Elaboración:

Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada

15 meses en barrica de roble americano y otros 24 meses en botella

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo picota intenso, de una capa media alta, muy glicérico, los tonos lilas y amoratados han evolucionado desapareciendo y apareciendo los tejas y ladrillo característicos de los vinos viejos

Fase olfativa

Un gran complejo de aromas afloran, los más intensos son en un principio los tonos a cueros, hojarascas, tabacos y suaves y delicados tonos lácticos, trufa, balsámicos y leves mentolados van apareciendo en una segunda fase.
El vino debe abrirse unos minutos antes para que estos dos complejos diferenciados se oxigenen un poco dando lugar a unos solos aromas muy complejos

Fase gustativa

La entrada es caliente, aterciopelada incluso, la acidez resalta y acompaña al conjunto dando la consistencia necesaria para que sea un vino de larga duración.
Recuerdo de frutos negros muy maduros, casi pasificados como las moras, frambuesas, ciruelas pasas, etc.,.. Tonos animales y de cueros, con leves lácticos evolucionados es la primera impronta, fijándose después los sabores a madera, con un tanino redondo y dulce, al final unos recuerdos a almendras amargas y avellanas, leves mentoles y tabacos negros
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