Real sitio de Ventosilla, S.A.

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Bodega:

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Real sitio de Ventosilla, S.A.
Carretera Palencia, 619
09443 - Gumiel de Mercado
Burgos -
http://www.pradorey.com/
bodega@pradorey.com
Tel.: 947 54.69.00
Fax: 947 54.69.99

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC, con un proceso de maceración de 14 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble americano de los bosques de Missouri y Apalaches, y otros 5 meses en conos de roble francés de Nevers.
Finalmente el vino madura 20 meses más en botella antes de ser comercializado.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo rubí con matices picota.
Vino opaco con capa alta.

Fase olfativa

Aromas de fruta roja, frutos del bosque y flores, que dan paso, tras una ligera oxigenación, a aromas de vainillas y frutos secos.
Aromas muy complejos y personales.

Fase gustativa

Taninos bondadosos que le proporcionan un agradable paso por boca, con una armonía perfecta entre madera y vino. Todos los aromas que encontramos en nariz, se aprecian también en boca, además de sabores a vainilla coco, canela y nueces. Vino redondo, sedoso y con un largo postgusto.
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