Real sitio de Ventosilla, S.A.

PradoRey Crianza

Bodega:

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Real sitio de Ventosilla, S.A.
Carretera Palencia, 619
09443 - Gumiel de Mercado
Burgos -
http://www.pradorey.com/
bodega@pradorey.com
Tel.: 947 54.69.00
Fax: 947 54.69.99

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tinta Fina 95%
Cabernet Sauvignon 3%
Merlot 2%

Elaboración:

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a 29ºC y un período de maceración de 13 días, reposa 12 meses en barricas de roble americano y entre tres y cuatro meses en cono de roble francés para acabar en botella durante otros doce meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Se recomienda con comidas típicas castellanas, guisos, asados, jamón y caza.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rubí con ribetes iodados intensos, de capa media, bien cubierto y perfectamente limpio.

Fase olfativa

Sus aromas son complejos y personales.
En un primer momento destacan tonos afrutados, selváticos e incluso florales.
Una vez oxigenada la copa se descubre la verdadera personalidad de este caldo de prestigio.

Fase gustativa

El tanino es bondadoso y agradable formando un matrimonio perfecto entre la madera y el vino.
Se aprecian vainillas, coco, canela, frutos secos y se vuelve aterciopelado al final prolongándose en postgusto.
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