Parxet S.A.

Tionio

Bodega:

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Parxet S.A.
Mas Parxet
08391 - Tiana
Barcelona - España
http://www.parxet.es/
Tel.: 93 395 08 11
Fax: 93 395 55 00

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Tinta Fina

Elaboración:

Solamente las viñas más viejas que han llegado a equilibrarse con los años y consiguen dar una muy baja producción, con excelente calidad son candidatas para la elaboración de este vino. Los procedimientos de vinificación varían dependiendo de las características de cada añada. Tionio fermenta en tinos de acero inoxidable y roble. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés Allier y americano fino hasta el momento en que el análisis y la degustación indican el final de su evolución en madera. Como los vinos que están pensados para tener una larga vida, este es sometido a un clarificado y un filtrado muy ligeros.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Fase olfativa

Fase gustativa

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