Bodegas Surco, S.L.

Valdrinal Roble

Bodega:

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Bodegas Surco, S.L.
Calle Picote, S/N
09400 - Aranda de Duero
Burgos -
http://www.valdrinal.com/
info@valdrinal.com
Tel.: 915.48.02.32
Fax: 915.47.74.76

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

21 días de fermentación alcohólica a 25ºC y 20 días de fermentación maloláctica a 19ºC.

Seis meses en barricas de roble francés y americano.

Temperatura:

14º a 16º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

PH: 3.52
Acidez Total: 4.59 g/l
Acidez Volátil: 0.81 g/l


Fase visual:

Atractivo color rojo cereza picota madura con ribete granate.

Fase olfativa

Nariz fragante y compleja en la que destacan notas especiadas, junto a recuerdos de frutas negras maduras.

Fase gustativa

En boca resulta redondo y muy equilibrado, con un tanino noble, pulido y muy frutal que le dota de un excelente paso por boca.
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