Bodegas Rodero

Carmelo Rodero Viñas de Valtarreña

Bodega:

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Bodegas Rodero
Carretera Boada, s/n
09314 - Pedrosa de Duero
Burgos -
http://www.bodegasrodero.com/
rodero@bodegasrodero.com
Tel.: 947.53.00.46
Fax: 947.53.00.97

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 80%
Cabernet Sauvignon 20%

Elaboración:

Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 30 meses en barricas de roble bordelesa de 225 litros, madera francesa en un 60% y americana en un 40%, con una edad media de un año y medio.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

A la vista resulta muy atractivo y ya deja entrever que va ser cosa seria. De nítido y brillante color cereza. Practicamente sin ribete. Es cereza picota total.

Fase olfativa

En la fase olfativa podemos encontrar nada más meter la naríz, una intensa y elegante gama de aromas. Se entremezclan las notas que evocan a las frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés.

Fase gustativa

En la boca resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, de minerales..Es un vino eterno en sensaciones que además persisten, pues además es muy muy largo.
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