Bodegas Peñalba López

Torre Albéniz Reserva

Bodega:

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Bodegas Peñalba López
Plaza de los Jardines de Don Diego, 4
09400 - Aranda de Duero
Burgos -
http://www.torremilanos.com/
torremilanos@torremilanos.com
Tel.: 947.50.13.81
Tel.: 947.51.03.77
Fax: 947.50.80.44

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot

Elaboración:

Maceración de 3 semanas. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de roble allier durante 25 meses. Clarificado con yema de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Este vino acompañará perfectamente a asados, carnes rojas y estofados de caza.

Premios:

Observaciones:

Ácidez total (ácido tartárico): 5,1 g/l
Ph: 3,93


Fase visual:

Color rojo cereza intenso.

Fase olfativa

Posee unos aromas de frutas rojas muy maduras.

Fase gustativa

Vigoroso en boca con matices de vainilla aportados por la barrica. De gran estructura. Este vino podrá envejecer largamente.
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