Bodegas de los Rios Prieto, S.L.

Prios Maximus Roble

Bodega:

Bodegas de los Rios Prieto, S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas de los Rios Prieto, S.L.
Carretera Valladolid - Soria, 118
47300 - Valladolid
Valladolid -
http://www.bodegasdelosriosprieto.com/
info@bodegasdelosriosprieto.com
Tel.: 983.88.03.83
Fax: 983.87.80.32

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Este vino ha tenido un paso por barricas bordalesas de roble americano durante 6 meses, despreciándose cualquier tipo de tratamiento físico o químico desde su elaboración.
Antes de salir al mercado, este vino permanece en botella, como mínimo, el mismo tiempo que en barrica pues consideramos básica la crianza en botella.

Temperatura:

16º a 20º C

Gastronomia:

Todo tipo de carnes. Patés, embutidos.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Capa gruesa de color grosella intenso, vivo y alegre, con matices violáceos y una capa muy profunda que varía en torno a una capa fina hacia tonos azulones. De lágrima espesa. Marco perfecto para un vino con la estructura y frescura que se esperan de un gran joven roble.

Fase olfativa

Potentes y francos son los aromas que migran de la copa. Cerezas, fresas, moras y grosellas, marcan el perfil de este monovarietal tempranillo, con un sutil y perfumado toque a brioche y yogurt. Durante su desarrollo en copa aparecen frutas carnosas y notas compotadas. El paso por boca le aporta unos finos aromas torrefactos (toffe, moka) y frutos secos como la almendra tostada y avellana.

Fase gustativa

En boca aparece fresco y suave al paladar, con un dulce tanino que recuerda a la pepita, postgusto pleno de sabor y aromas en continua evolución, así como una muy larga persistencia en boca. Claro legado de vinos procedentes de la subzona de Pesquera, lo que nos asegura la posibilidad de una larga permanencia en botella.
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