Bodegas de los Rios Prieto, S.L.

Lara Vino de Autor

Bodega:

Bodegas de los Rios Prieto, S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas de los Rios Prieto, S.L.
Carretera Valladolid - Soria, 118
47300 - Valladolid
Valladolid -
http://www.bodegasdelosriosprieto.com/
info@bodegasdelosriosprieto.com
Tel.: 983.88.03.83
Fax: 983.87.80.32

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Intensa maceración, el vino es envejecido en barricas del más fino roble francés, donde se desarrolla su fase fermentativa final. Posteriormente es sometido a un proceso de guarda en botella para completar su afinamiento.

Barrica: 3 meses maloláctica. 10 meses barrica roble francés.

Temperatura:

14º a 16º C

Gastronomia:

Aperitivos, (patés, quesos, ibéricos). Arroces, pescados azules. Carnes y guisos, postres.

Premios:

Observaciones:

Consumo preferente sin decantación, se recomienda descorchar la botella 20 minutos antes de su consumo.


Fase visual:

Intenso y brillante. Color rojo malva intenso.

Fase olfativa

Elegante y complejo. Este vino presenta aromas de mermelada de frutos rojos (fresa, cereza, frambuesa y mora) procedentes de la concentración de la fruta. Se ensamblan con finura con las notas aportadas por la crianza en role, destacando las notas especiadas (clavo, vainilla) recayendo finalmente sobre un fondo balsámico y mineral, con un marcado carácter del terruño.

Fase gustativa

En boca resalta por su armonía y plenitud. Las sensaciones gustativas, que previamente hemos disfrutado en la nariz, se integran con las sensaciones táctiles, mostrando un efecto aterciopelado, de redondez y amabilidad en boca. El paso final es intenso y persistente.
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