Bodegas Briego. ADALID BRIEGO (RIBERA DEL DUERO)

Bodegas Briego

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Varias cosechas

TEMPRANILLO

16 meses en barrica de roble t 20 meses en botella

Resulta imprescindible abrir la botella 15 ó 20 minutos antes del consumo

Fase visual:	Rojo cereza intenso con matices rubíes de capa alta, abundantes violetas y azules aparecen entremezclados con ligeros tonos ladrillo. Glicérico y brillante
Fase olfativa	La nariz es muy frutal, se dibuja entre elementos de frutas y frutos rojos muy maduros, casi confitados, moras, frambuesas y cerezas picota, con toques minerales; aparecen esencias de maderas nobles, cafés, cacaos y chocolates negros, recuerdos a tabacos negros y regaliz con delicados tonos a cueros limpios. Posteriormente aparecen delicadas trazas de pastelería y lácticos.
Fase gustativa	En boca es potente, estructurado, con una acidez equilibrada y un tanino un tanto punzante pero agradable que lo hace muy robusto y sabroso. Sabores a frutos muy maduros que se entremezclan con delicados tonos tostados, recuerdos a vainillas, canelas, regaliz negro; en retronasal muy frutoso y recuerdos a hinojo y laurel.