Bodegas Briego

ADALID BRIEGO

Bodega:

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Bodegas Briego
C/ Del Rosario, 32
47311 - Fompedraza
Valladolid - España
http://www.bodegasbriego.com
info@bodegasbriego.com
Tel.: +34 983 89 21 56
Fax: +34 983 89 21 56

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

TEMPRANILLO

Elaboración:

16 meses en barrica de roble t 20 meses en botella

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Resulta imprescindible abrir la botella 15 ó 20 minutos antes del consumo


Fase visual:

Rojo cereza intenso con matices rubíes de capa alta, abundantes violetas y azules aparecen entremezclados con ligeros tonos ladrillo. Glicérico y brillante

Fase olfativa

La nariz es muy frutal, se dibuja entre elementos de frutas y frutos rojos muy maduros, casi confitados, moras, frambuesas y cerezas picota, con toques minerales; aparecen esencias de maderas nobles, cafés, cacaos y chocolates negros, recuerdos a tabacos negros y regaliz con delicados tonos a cueros limpios. Posteriormente aparecen delicadas trazas de pastelería y lácticos.

Fase gustativa

En boca es potente, estructurado, con una acidez equilibrada y un tanino un tanto punzante pero agradable que lo hace muy robusto y sabroso. Sabores a frutos muy maduros que se entremezclan con delicados tonos tostados, recuerdos a vainillas, canelas, regaliz negro; en retronasal muy frutoso y recuerdos a hinojo y laurel.
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