Bodega Páramo de Corcos, S.L.

Paramo de Corcos, Reserva

Bodega:

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Bodega Páramo de Corcos, S.L.
Carretera Aranda, s/n
09462 - Moradillo de Roa
Burgos -
http://www.paramodecorcos.com/
bodega@paramodecorcos.es
Tel.: 34947530804
Tel.: 34947530735
Fax: 34947530805

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Maceración prefermentativa en frío y postfermentativa durante 29 días.

Fermentación alcohólica en depósito.

Fermentación maloláctica en barrica.

Tiempo barrica: 18 meses.

Tiempo botella: 18 meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Vino tinto, limpio, capa alta, rojo rubí con ribetes que tienden a una lenta evolución a la que resiste el vino.

Fase olfativa

Naríz franca y compleja, combinación de matices, balsámicos, tostados, especias, cueros.

Fase gustativa

Redondo, con estructura y sin aristas, asentado por el tiempo, persistente en el recuerdo.
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