Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción

Viña Valera Reserva

Bodega:

Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción Más vinos de esta bodega
Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción
c/ Afueras s/n
- La Horra
Burgos - España
http://www.virgendelaasuncion.com/
Tel.: 947 54 20 57

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Tempranillo

Elaboración:

Fermentación de la uva seleccionada de viñedos con más de 20 años, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y maceración larga

Temperatura:

16º - 18º

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo picota intenso de capa alta y muy glicérico. Los tonos lila amoratados han evolucionado desapareciendo y surgiendo los tejas característicos de los vinos viejos

Fase olfativa

Un gran complejo de aromas afloran a la nariz, tales como láctico, trufas, tabaco negro, balsámicos y algún mentolado

Fase gustativa

En boca es caliente y aterciopelado e incluso un equilibrio de acidez acompaña al conjunto dándole la consistencia necesaria para una larga duración de este vino
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