Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción

Viña Valera Joven Roble

Bodega:

Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción Más vinos de esta bodega
Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción
c/ Afueras s/n
- La Horra
Burgos - España
http://www.virgendelaasuncion.com/
Tel.: 947 54 20 57

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

00% Tempranillo

Elaboración:

Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27 grados y una maceración de 12 días a partir de la cual se pasa a una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rubí con ribetes morados, de capa media y muy limpio

Fase olfativa

Aromas muy personales y complejos que recuerdan al principio a florales y fruta madura para pasar a con una ligera oxigenación de la copa a especiados y frutos secos

Fase gustativa

En boca es bondadoso y agradable, sobresaliendo su equilibro entre vino Joven y ligera crianza en barrica
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