Vinyes i Bodegues Miquel Oliver

Original Muscat Miquel Oliver

Bodega:

Vinyes i Bodegues Miquel Oliver Más vinos de esta bodega
Vinyes i Bodegues Miquel Oliver
Font, 26
07520 - Petra
Palma de Mallorca - España
http://www.miqueloliver.com/
miqueloliver@miqueloliver.com
Tel.: 34 971 56 11 17

Denominación:

PLA I LLEVANT Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'Consejo Regulador de la D.O. 'PLA I LLEVANT'
Molí de n'Amengual, carrer de Duzay
07260 - PORRERES
Mallorca -
Tel.: 971 168 569
Fax: 971 168 569

Cosecha:

2003   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Moscatel de Frontignan y Moscatel de Alejandría.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de plástico de 18 a 20 kg.
Tiempo de fermentación: 14 días
Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Temperatura de fermentación: 16-17ºC
Fecha de embotellado: Febrero 2004.

Temperatura:

6º - 8º

Gastronomia:

Premios:

1993.-Finalista Mención Especial. III Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.
1994.-Mejor vino blanco de España. Unión de Sumilleres Española. Madrid.
1995.-Zarcillo de Bronce. V Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.
1995.-Finalista Mejor vino blanco de España. Unión de Sumilleres Española. Madrid.
1996.-Zarcillo de Plata. VI Cata Nacional de Vinos. Junta de Castilla y León.

Observaciones:



Fase visual:

Atractivo color amarillo pálido con tonos verdosos. Brillante.

Fase olfativa

Un vino muy fino, con potentes aromas varietales, aunque nada pesados (nariz delicada)

Fase gustativa

Fresco en boca, seco, equilibrado y muy suave, con gran expresión de aromas en boca (parece que se mastica uva Moscatel sana y bien madura).
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