Vinyes i Bodegues Miquel Oliver

Ses Ferritges

Bodega:

Vinyes i Bodegues Miquel Oliver Más vinos de esta bodega
Vinyes i Bodegues Miquel Oliver
Font, 26
07520 - Petra
Palma de Mallorca - España
http://www.miqueloliver.com/
miqueloliver@miqueloliver.com
Tel.: 34 971 56 11 17

Denominación:

PLA I LLEVANT Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'Consejo Regulador de la D.O. 'PLA I LLEVANT'
Molí de n'Amengual, carrer de Duzay
07260 - PORRERES
Mallorca -
Tel.: 971 168 569
Fax: 971 168 569

Cosecha:

2001   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Callet, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de plástico de 18 a 20 kg.
Tiempo de fermentación: 14 días
Tipo de fermentación: En depósitos auto-vaciantes de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración: 28 días
Temperatura de fermentación: 28ºC
Crianza: 12 meses
Roble: Barricas de roble francés Allier y americano.
Fecha de embotellado: Abril 2003

Temperatura:

16º - 18º

Gastronomia:

Premios:

2003-Salón Internacional del Vino. Madrid. Medalla de Plata.

Observaciones:

Bien conservado se mantendrá en los próximos 4-6 años.


Fase visual:

Color cereza cubierto, con reflejos violáceos vivos.

Fase olfativa

Exquisito aroma en el que se aprecian densas notas que recuerdan la fruta madura, las especias, la vainilla y ciertos atisbos de pan tostado y de caramelo toffee

Fase gustativa

En el paladar despliega elegante estructura, con suaves y jugosos taninos que, al entibiarse, permiten apreciar toda la riqueza aromática del vino. Post-gusto de sutil originalidad.
buscar en mibotella.com








Copyright © 2005-2018 MiBotella.com