Masia Vallformosa, S.L.U.

Vallformosa Clos Maset

Bodega:

Masia Vallformosa, S.L.U. Más vinos de esta bodega
Masia Vallformosa, S.L.U.
Camí de la Sala, 45
08733 - Vilobí del Penedès
Barcelona -
http://www.vallformosa.es/
vallformosa@vallformosa.es
Tel.: 93.897.82.86

Denominación:

PENEDES Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'PENEDÉS'
Edificio Agora. Plaza Agora, s/n. Pol. Domenys II - Apdo. 226
08720 - Villafranca del Penedés
Barcelona -
Tel.: 938 904 811
Fax: 938 904 754

Cosecha:

2005   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Cabernet Sauvignon 100%

Elaboración:

Encubado, maceración y fermentación durante 18 días en tanques de acero inox. a temperatura de 24-26ºC. Envejecimiento en barrica de roble francés (Allier) y americano durante 12 meses, y en botella hasta su salida al mercado.

Temperatura:

16º a 18º C

Gastronomia:

Ideal para todo tipo de carnes rojas, pasta fresca y quesos cremosos.

Premios:

Medalla de Oro. Mundus Vini 2005. Alemania.

Medalla de Bronce. Challenge International du Vin 2006. Francia.

Medalla de Plata. Japan Wine Challenge 2006. Japón.

Medalla de Plata. Mundus Vini 2006. Alemania.

Medalla de Plata. Academia Tastavins St. Humbert 2007. España.

Medalla de Bronce. International Wine Masters Challange 2007. Portugal.

Medalla de Bronce. International Wine & Spirit Competition 2007. Inglat.

Medalla de Oro. Girovi 2008. España.

Observaciones:

Azúcar residual: 0,1 g/l
Acidez Total (H2SO4): 3,85 g/l
PH: 3,40


Fase visual:

Color rojo picota muy cubierto.

Fase olfativa

Aroma complejo, elegante, donde dominan los frutos maduros, balsámicos, toques minerales y ligeros tostados que se integran perfectamente con la fruta del vino.

Fase gustativa

En boca es amplio, con buena concentración, sabroso, equilibrado, con taninos nobles de la fruta. Final largo, noble y persistente.
buscar en mibotella.com








Copyright © 2005-2017 MiBotella.com