Bach

Bach Extrísimo Seco

Bodega:

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Bach
Ctra. Martorell a Capellades, Km 20,5
08635 - Sant Esteve Sesrovires
Barcelona -
http://www.grupocodorniu.com/
codinfo@codorniu.es
Tel.: +34 93 7714052
Fax: 93 7713177

Denominación:

PENEDES Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'PENEDÉS'
Edificio Agora. Plaza Agora, s/n. Pol. Domenys II - Apdo. 226
08720 - Villafranca del Penedés
Barcelona -
Tel.: 938 904 811
Fax: 938 904 754

Cosecha:

2005   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Xarel·lo 71%
Macabeo 12%
Chardonnay 12%
Parellada 5%

Elaboración:

Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 25 días a 18ºC.

El vino se conserva en tanques de acero inoxidable hasta el momento de embotellado.

Clarificación: Bentonita.

Temperatura:

Gastronomia:

Ideal para pescado y mariscos.

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 6,13 gr/l
Azúcares reductores: <2 gr/l


Fase visual:

Color amarillo pálido con matices verdosos.

Fase olfativa

En nariz dominan los aromas de frutas: piña, plátano, manzana, etc. con un matiz floral (flores amarillas, acacia, etc.).

Fase gustativa

En boca es suave pero de una gran potencia y frescor.
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