Bach

Bach Tempranillo

Bodega:

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Bach
Ctra. Martorell a Capellades, Km 20,5
08635 - Sant Esteve Sesrovires
Barcelona -
http://www.grupocodorniu.com/
codinfo@codorniu.es
Tel.: +34 93 7714052
Fax: 93 7713177

Denominación:

PENEDES Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'PENEDÉS'
Edificio Agora. Plaza Agora, s/n. Pol. Domenys II - Apdo. 226
08720 - Villafranca del Penedés
Barcelona -
Tel.: 938 904 811
Fax: 938 904 754

Cosecha:

2002   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

La uva sin raspón es llevada a tanques autovaciantes de acero inoxidable, con remontados periódicos programados. Fermentación a 28ºC durante 10 días.

Doce meses en barricas de roble americano.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez: 5 gr/l
Azúcares reductores: 1,75 gr/l


Fase visual:

Color cereza intenso con ribete granate.

Fase olfativa

Intenso aroma afrutado: ciruelas, orejones, bolitas de enebro, etc., sobre un armonioso fondo balsámico y de crianza (cereza, especias y tabaco).

Fase gustativa

Sabrosa boca, con taninos pulidos pero vigorosos y una buena persistencia en el tiempo.
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