Bodegas Centro Españolas

Allozo Macabeo

Bodega:

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Bodegas Centro Españolas
Ctra. Alcazar Km. 1
13700 - Tomelloso
Ciudad Real - España
http://www.allozo.com/
bcentro@interbook.net
Tel.: +34 926 505 653
Tel.: +34 926 505 654
Fax: +34 926 505 652

Denominación:

LA MANCHA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. LA MANCHA
Avda. Criptana, 73
13600 - Alcazar de San Juan
Ciudad Real -
Tel.: 926 541 523
Fax: 926 588 040

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Macabeo

Elaboración:

Con uva procedente de la comarca de Tomelloso en el paraje de Casa Puebla, a una altitud de 650 m. sobre la llanura manchega. Su fermentación ha sido de 15 días a 14º C después de 10 horas de maceración.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

De color amarillo pálido con irisaciones verdosas, brillante

Fase olfativa

Aromas de gran finura e intensidad y notas varietales sobre un fondo balsámico con ecos frutales.

Fase gustativa

Suave en boca, equilibrado fresco y frutal con un paso glicérico con buena acidez y una vía retronasal persistente que recuerda notas de la fase olfativa propia de la variedad.
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