Bodegas Hijos de Juan Gil, S.L.

Monastrell

Bodega:

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Bodegas Hijos de Juan Gil, S.L.
Portillo de la Glorieta, 7 bajo
30520 - Jumilla
Murcia - España
http://www.juangil.es/
info@juangil.es
Tel.: +34 968 435 022
Fax: +34 968 716 051

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. JUMILLA
San Roque, 15
30520 - Jumilla
Murcia -
Tel.: 968 781 761
Fax: 968 781 900

Cosecha:

2004   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

100% Monastrell

Elaboración:

Este vino se ha elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell, procedente de viñedos de más de cuarenta años de edad. El suelo superficial es muy poco profundo, calizo y cubierto de un lecho de piedra. El clima es extremo y muy seco. La producción por cepa es muy baja consiguiendo uvas de enorme complejidad organoléptica y muy concentradas. La maceración de estas uvas, después del despalillado, se ha realizado en tanques cerrados de acero inoxidable durante 25 días. El vino ha hecho la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde ha permanecido durante 12 meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Vino tinto con 12 meses de barrica francesa


Fase visual:

Es un vino de un bonito e intenso color

Fase olfativa

Aroma potente de fruta madura

Fase gustativa

Largo, especiado y equilibrado final en la boca
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