Vinícola de Tomelloso, s.c.l.

Torre de Gazate Crianza

Bodega:

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Vinícola de Tomelloso, s.c.l.
Ctra. Toledo-Albacete km 130,8
13700 - Tomelloso
Ciudad Real - España
http://www.vinicolatomelloso.com/
vinicola@vinicolatomelloso.com
Tel.: +34 926 513 004
Fax: +34 926 538 001

Denominación:

JUMILLA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. JUMILLA
San Roque, 15
30520 - Jumilla
Murcia -
Tel.: 968 781 761
Fax: 968 781 900

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Cencibel (Tempranillo) 60% + Cabernet Sauvignon 40%

Elaboración:

Maceración prefermentativa de la pasta a baja temperatura. Fermenta a 28º y macera 14 días. Finalmente reposa 6 meses en barricas nuevas y 6 meses en botella

Temperatura:

15º - 17ºC

Gastronomia:

Carnes asadas, platos de venado y perdiz estofada.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Intensos y brillantes tonos rojo picota oscuro.

Fase olfativa

Aromas primarios de la variedad y de la crianza en roble.

Fase gustativa

Es complejo en boca y tiene un retrogusto suave y elegante.
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