Bodega: |
Federico Paternina, S.A. Avda. Santo Domingo, 11 26200 - Haro La Rioja - http://www.paternina.com/ paternina@paternina.com Tel.: 941.31.05.50 Fax: 941.31.27.78 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de las DD.OO. 'JEREZ-XERES-SHERRY y MANZANILLA SANLUCAR DE BARRAMEDA' Avda. Alvaro Domecq, s/n. Aptdo.Correos 324 11405 - Jerez de la Frontera Cádiz - España Tel.: 956 332 050 Tel.: 956 346 668 Fax: 956 338 908 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Pedro Ximénez. | ||
Elaboración: | |||
Temperatura: | 17º C | ||
Gastronomia: | Quesos azules, repostería, helados, muy propio para postres meriendas. | ||
Premios: | |||
Observaciones: | Crianza: Más de 30 años. |
Fase visual: | De color caoba oscuro. |
Fase olfativa | Desprende aromas a uva, dátiles, chocolate, torrefacto a café. |
Fase gustativa | Su paladar es suave y dulce, pleno, vigoroso. |