Bodega RAIMAT

Raimat Merlot

Bodega:

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Bodega RAIMAT
Afueras s/n
25111 - Raimat
Lérida -
http://www.raimat.com/
info@raimat.com
Tel.: +34 973 724000
Fax: +34 973 724061

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'COSTERS DEL SEGRE'
Campo de Marte, 35
25004 - Lleida
Lleida -
Tel.: 973 246 650
Fax: 973 248 929

Cosecha:

2001   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Merlot 95%
Cabernet Sauvignon 5%

Elaboración:

En autovaciantes de acero inoxidable durante 10 días a 30ºC con remontados periódicos.

Crianza: Dieciocho meses en barricas de roble americano y francés seminuevas.

Clarificación: Clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5,35 gr/l
Azúcares reductores: <2 gr/l


Fase visual:

Rojo cereza picota intenso.

Fase olfativa

Aromas diversos y complejos: ciruela negra, fruta compotada, especias y torrefactos en equilibrio.

Fase gustativa

Potente, armonioso en boca: concentrado, sabroso y con taninos bien afirmados y redondos.
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