Bodega RAIMAT

Raimat 4 Varietales Gran Reserva

Bodega:

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Bodega RAIMAT
Afueras s/n
25111 - Raimat
Lérida -
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Tel.: +34 973 724000
Fax: +34 973 724061

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'COSTERS DEL SEGRE'
Campo de Marte, 35
25004 - Lleida
Lleida -
Tel.: 973 246 650
Fax: 973 248 929

Cosecha:

1994   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Cabernet Sauvignon 51%
Merlot 26%
Tempranillo 15%
Pinot Noir 8%

Elaboración:

Fermentación a 30ºC. Maceraciones post-fermentativas durante 10 días.

Crianza: Durante 24 meses en barrica de roble americano seminuevo.

Clarificación: Clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5,35 gr/l
Acidez volátil: 0,62 gr/l
Extracto seco: 30,50 gr/l


Fase visual:

El Tempranillo aporta el matiz frutal de ciruelas y compota y el Pinot Noir la sofisticación de las grosellas rojas.

Fase olfativa

Abanico de aromas frutales de frambuesa, arándanos y picota.

Fase gustativa

En boca, el Tempranillo refuerza el cuerpo y la estructura del Cabernet Sauvignon y el Merlot, además de aportar un tono sedoso a los firmes taninos de envejecimiento que este vino presenta.
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