Bodegas Concavins, S.A

Clos MontBlanc Sauvignon Blanc Premium

Bodega:

Bodegas Concavins, S.A Más vinos de esta bodega
Bodegas Concavins, S.A
Ctra. Montblanc - Barberà, S/N
43422 - Barberà de la Conca
Tarragona -
http://www.bodegasconcavins.com/
info@concavins.com
Tel.: +34 977 887 030
Fax: +34 977 887 032

Denominación:

CONCA DE BARBERA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CONCA DE BARBERÁ'
Mayor, 124
43400 - Montblanc
Tarragona -
Tel.: 977 861 232
Fax: 977 862 424

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Sauvignon Blanc

Elaboración:

Las uvas son seleccionadas en el campo y la vendimia se efectúa de noche para que la fruta llegue a la bodega en óptimas condiciones de temperatura fresca y sin oxidaciones. Después de una maceración corta protegida del aire, se procede al prensado, el desfangado y la fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC.

Temperatura:

Gastronomia:

Se recomienda beber con entrantes ligeros, pescados blancos cocidos, a la plancha o al horno, y con pasteles de verdura.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color amarillo muy pálido con tonos verdosos. Luminoso y brillante

Fase olfativa

Aroma joven y limpio, notas a frutas exóticas y hierbas verdes.

Fase gustativa

En boca es de suave entrada, de paso largo, ácido y muy fresco. Post gusto persistente y amplio.
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