Bodegas Concavins, S.A

Clos MontBlanc Chardonnay Premium

Bodega:

Bodegas Concavins, S.A Más vinos de esta bodega
Bodegas Concavins, S.A
Ctra. Montblanc - Barberà, S/N
43422 - Barberà de la Conca
Tarragona -
http://www.bodegasconcavins.com/
info@concavins.com
Tel.: +34 977 887 030
Fax: +34 977 887 032

Denominación:

CONCA DE BARBERA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CONCA DE BARBERÁ'
Mayor, 124
43400 - Montblanc
Tarragona -
Tel.: 977 861 232
Fax: 977 862 424

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Chardonnay

Elaboración:

Después de prensar el mosto en prensas neumáticas, el vino es fermentado en barricas de roble francés. Se utilizan barricas de 3 procedencias distintas: 66% Allier; 17% Nevers; 17% Tronçais. La permanencia sobre lías, aplicando el sistema de batonnage, tiene una duración de 93 días.

Temperatura:

Gastronomia:

Se recomienda beber con ensaladas, pasteles de verdura y pescados a la plancha.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color amarillo pajizo con tonalidades ámbar.

Fase olfativa

Aroma de intensidad alta y persistente. Recuerdos a frutas tropicales y cítricos, con fondos ahumados.

Fase gustativa

En boca resulta equilibrado, suave y persistente.
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