Bodegas Frutos Villar

Conde Ansúrez - Joven

Bodega:

Bodegas Frutos Villar Más vinos de esta bodega
Bodegas Frutos Villar
Ct. Burgos - Portugal, Km 115
47170 - Cigales
Valladolid -
http://www.bodegasfrutosvillar.com/
exportacion.fvillar@cic.es
Tel.: +34 983 586 868
Tel.: +34 983 580 468
Fax: +34 983 580 180

Denominación:

CIGALES Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CIGALES'
Plaza Calvo Sotelo, 3
47270 - Cigales
Valladolid - España
Tel.: 983 580 074
Tel.: 983 586 621
Fax: 983 586 590

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Tinto Fino

Elaboración:

Maceración tradicional, despalillado 100%, y encubado en depositos de acero inox. Con 3 remontados diarios, temperatura de fermentación de 25-28 °C durante 8-10 días. Posterior descubado, fermentación maloláctica, clarificado y establizado.

Temperatura:

16º - 18 °C

Gastronomia:

Carnes asados y quesos.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Violáceo vivo intenso.

Fase olfativa

Primarios a fruta madura, limpios y francos.

Fase gustativa

Ligero con importante aportación glicérica y persistente en vía retronasal.
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