Masia Vallformosa, S.L.U.

Laviña Tinto

Bodega:

Masia Vallformosa, S.L.U. Más vinos de esta bodega
Masia Vallformosa, S.L.U.
Camí de la Sala, 45
08733 - Vilobí del Penedès
Barcelona -
http://www.vallformosa.es/
vallformosa@vallformosa.es
Tel.: 93.897.82.86

Denominación:

CATALUÑA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CATALUÑA'
Pº Sunyer, 4-6
43202 - Reus
Tarragona -
Tel.: 977 328 103
Fax: 977 321 357

Cosecha:

2007   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 65%
Garnacha 25%
Cariñena 10%

Elaboración:

Semi-maceración carbónica (parte de los granos de uva fermentan enteros) a 24º C. Encubado de 6 días.

Temperatura:

14º a 16º C

Gastronomia:

Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, paellas, “fideuá”, barbacoas y parrilladas.

Premios:

Observaciones:

Azúcar residual: 2,0 g/l
Acidez total (H2SO4): 3,20 g/l
pH: 3,45


Fase visual:

Color cereza granate, de capa media-alta, limpio y brillante.

Fase olfativa

Aroma muy afrutado (frambuesa, cereza y moras), con notas florales que le confieren una buena expresión aromática.

Fase gustativa

En boca se presenta armonioso, lleno de sabores y fresco.
Post-gusto largo y elegante. En conjunto es equilibrado, agradable y fácil de beber.
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