Bach

Bach Viña Extrísima

Bodega:

Bach Más vinos de esta bodega
Bach
Ctra. Martorell a Capellades, Km 20,5
08635 - Sant Esteve Sesrovires
Barcelona -
http://www.grupocodorniu.com/
codinfo@codorniu.es
Tel.: +34 93 7714052
Fax: 93 7713177

Denominación:

CATALUÑA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CATALUÑA'
Pº Sunyer, 4-6
43202 - Reus
Tarragona -
Tel.: 977 328 103
Fax: 977 321 357

Cosecha:

2002   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 35%
Tempranillo 15%

Elaboración:

Fermentación a 28-30ºC durante 8 días.
Seis meses en barrica de roble americano.

Clarificación: Bentonita y gelatina.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5 gr/l
Azúcares reductores: 2 gr/l


Fase visual:

Cereza madura, con tonos rubí.

Fase olfativa

Amplio abanico de frutas (fresas, bayas rojas, fruta de hueso, etc.)

Fase gustativa

Vino de gran equilibrio, cálido y con taninos redondos. Buena persistencia.
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