Grandes Vinos y Viñedos, S.A.

Monasterio de las Viñas Garnacha

Bodega:

Grandes Vinos y Viñedos, S.A. Más vinos de esta bodega
Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Ctra. Valencia, KM 45,700
50400 - Cariñena
Zaragoza - España
http://www.grandesvinos.com/
Tel.: +34 976 621 261
Fax: +34 976 621 253

Denominación:

CARIÑENA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA'
Avda. San Andrés, 6
50400 - Cariñena
Zaragoza -
Tel.: 976 620 694
Fax: 976 621 107

Cosecha:

2004   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Garnacha.

Elaboración:

La gran potencia varietal obtenida de la selección de viejos viñedos de Garnacha, con uvas vendimiadas en su óptimo de madurez da como resultado este sorprendente vino, por sus cualidades y personalidad. Su elaboración se realizó por el sistema tradicional en depósitos de acero inoxidable, con riguroso control de temperatura de fermentación entre 27 - 29º C, con constantes remontados.

Temperatura:

16 - 18 º C.

Gastronomia:

Muy apropiado para carnes suaves, caza, asados y quesos semicurados.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color cereza-rubí intenso con tonos púrpuras propios de su juventud.

Fase olfativa

Aromas con muy buena intensidad frutal y carácter varietal, con frutas maduras a frambuesas y grosellas.

Fase gustativa

En boca resulta con buen cuerpo y grata expresión tánica, suave, maduro. Bien estructurado con persistencia y equilibrio
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