Bodegas San Valero S. Coop.

Monte Ducay Blanco

Bodega:

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Bodegas San Valero S. Coop.
Ctra. N-330 km.450
50400 - Cariñena
Zaragoza - España
bsv@sanvalero.com
Tel.: +34 976 620 400
Fax: +34 976 620 398

Denominación:

CARIÑENA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA'
Avda. San Andrés, 6
50400 - Cariñena
Zaragoza -
Tel.: 976 620 694
Fax: 976 621 107

Cosecha:

2001   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Macabeo 100%

Elaboración:

Maceración pelicular a temperatura de 15-16 ºC durante 3 horas.

Temperatura:

5 - 8 ºC

Gastronomia:

Ideal para entrantes, pescados blancos poco elaborados, mariscos, etc

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante

Fase olfativa

Aromas limpios y fragantes con ciertas notas florales y de fruta fresca.

Fase gustativa

Encuentro fresco, equilibrado con una viva y fresca acidez, y con una vía retronasal en la que regresan los tonos frutosos.
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