Bodegas San Valero S. Coop.

Viña Cierzo Gran Reserva

Bodega:

Bodegas San Valero S. Coop. Más vinos de esta bodega
Bodegas San Valero S. Coop.
Ctra. N-330 km.450
50400 - Cariñena
Zaragoza - España
bsv@sanvalero.com
Tel.: +34 976 620 400
Fax: +34 976 620 398

Denominación:

CARIÑENA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA'
Avda. San Andrés, 6
50400 - Cariñena
Zaragoza -
Tel.: 976 620 694
Fax: 976 621 107

Cosecha:

1994   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo y Garnacha.

Elaboración:

Maceración en depósito de acero inoxidable con control de temperatura (26-28 ºC), con un tiempo de maceración de 15 días.

Envejecimiento:
En un periodo de 26 meses este vino ha envejecido pacientemente en barrica de roble americano. Posteriormente ha permanecido en botella durante 36 meses.

Temperatura:

17 - 18ºC

Gastronomia:

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, estofados, quesos curados y asados.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rojo rubí, cubierto de capa, con tonos atejados.

Fase olfativa

Amplio abanico de matices aromáticos de gran complejidad, maderas nobles, notas balsámicas y ecos de cuero.

Fase gustativa

En boca es sabroso, con un elegante fondo especiado y con un final de agradable recuerdo.
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