Bodegas Virgen del Águila

Castillo de Paniza Crianza

Bodega:

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Bodegas Virgen del Águila
Ctra. Zaragoza-Valencia, km. 53
50480 - Paniza
Zaragoza - España
http://www.bodegasvirgenaguila.com/
info@bodegasvirgenaguila.com
Tel.: +34 976 622 515
Fax: +34 976 622 958

Denominación:

CARIÑENA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA'
Avda. San Andrés, 6
50400 - Cariñena
Zaragoza -
Tel.: 976 620 694
Fax: 976 621 107

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Elaboración:

Tras una controlada fermentación, se selecciona el vino con las características organolépticas y analíticas adecuadas para soportar la crianza consistente en 6 meses de procesos oxidativos en madera de roble americano y un mínimo de 6 meses de procesos reductores en botella.

Temperatura:

15° - 18 °

Gastronomia:

Acompañará perfectamente a entrantes de carnes, patés, condimentados de embutido. Todo tipo de carnes, destacando el jamón y el ternasco.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color cereza madura con tonos violáceos y ligeros teja, de aspecto brillante.

Fase olfativa

Aromas, ligeramente afrutados, roble, vainilla, regaliz y frutos tostados.

Fase gustativa

En boca es consistente, amplio, suficientemente estructurado, rico en sabores de madera elegante, frutos tostados, vainilla. Bien ensamblado, con un largo posgusto recordando agradablemente los tostados y la uva.
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