Bodegas San Valero S. Coop.
Perçebal Blanco
Bodega: |
Bodegas San Valero S. Coop. Ctra. N-330 km.450 50400 - Cariñena Zaragoza - España bsv@sanvalero.com Tel.: +34 976 620 400 Fax: +34 976 620 398 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA' Avda. San Andrés, 6 50400 - Cariñena Zaragoza - Tel.: 976 620 694 Fax: 976 621 107 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Macabeo | ||
Elaboración: | Vino de aguja gasificado, joven, procedente del mosto flor, obtenido del prensado suave de esta variedad y fermentando en depósito de acero inoxidable, bajo estricto control de temperatura. | ||
Temperatura: | 4-5 ºC | ||
Gastronomia: | |||
Premios: | |||
Observaciones: |
Fase visual: | Color amarillo pálido con ligeros matices verdosos, límpido y brillante. |
Fase olfativa | Aromático, envolvente con tonos florales. |
Fase gustativa | En boca, fresco, ligero y sugestivo, con persistente final y ese punto de aguja que lo hace inolvidable |
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