Bodegas Ignacio Marín, S.L.

Barón de Lajoyosa Tinto Gran Reserva

Bodega:

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Bodegas Ignacio Marín, S.L.
C/.San Valero, 1
50400 - Cariñena
Zaragoza - España
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comercial@ignaciomarin.com
Tel.: +34 976 621 129
Fax: +34 976 621 031

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'CARIÑENA'
Avda. San Andrés, 6
50400 - Cariñena
Zaragoza -
Tel.: 976 620 694
Fax: 976 621 107

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Garnacha 50%, Tempranillo 30% y Cariñena-Cabernet 20%

Elaboración:

Cuidadoso control de vendimia y esmerado proceso de maceración, temperatura de fermentación a 28º C, descube a 1010 densidad

Temperatura:

16º - 18º

Gastronomia:

Muy apropiado para carnes rojas, aves, platos condimentados y todo tipo de quesos.

Premios:

Observaciones:

Descorchar una hora antes de servir.


Fase visual:

De aspecto hermoso, vestido de color cereza madura bien cubierta y con claras notas de evolución

Fase olfativa

Sus aromas primarios están ya, lógicamente, cubiertos por los secundarios de frutas maduras de bayas rojas.

Fase gustativa

En boca, el vino se expande extraordinariamente maduro y redondo, cálido y carnoso, largo y orgulloso en el postgusto.
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