Bodegas Borsao

Borsao Crianza

Bodega:

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Bodegas Borsao
C/Capuchinos, 10
50540 - Borja
Zaragoza - España
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Tel.: +34 976 867 116
Tel.: +34 976 868 478
Fax: +34 976 867 752

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O. 'CAMPO DE BORJA'
Avda. San Andrés, 6
50570 - Ainzón
Zaragoza -
Tel.: 976 852 122
Fax: 976 868 806

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

60% Garnacha, 20% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon.

Elaboración:

Vendimia en la segunda quincena de octubre.
Fermentación por separado de las tres variedades en depósitos de acero inoxidable iniciada a 25º C para finalizar a 30º C con una duración total de 21 días para después pasar a madurar en barrica de roble americano y francés durante un tiempo mínimo de 8 meses. Posteriormente se redondea con una permanencia en botella de 14 meses.

Temperatura:

18º

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo cereza con toques granates y un fondo de rubí elegante y profundo

Fase olfativa

Gran intensidad en la que se combinan a la perfección los tonos afrutados y varietales con la vainilla y los taninos suaves del roble.

Fase gustativa

Intenso en boca carnoso y bien estructurado y con un postgusto amplio y agradable.
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