Cooperativa Nuestra Señora del Rosario. Las Reñas Tinto Selección (BULLAS)

Cooperativa Nuestra Señora del Rosario

Las Reñas Tinto Selección

Bodega:

Cooperativa Nuestra Señora del Rosario
Avda. Libertad, s/n
30180 - Bullas
Murcia - España
http://www.bullas.net/cnsrosario/index.htm
cnsrosario@bullas.net
Tel.: +34 968 652 075
Tel.: +34 968 652 265
Fax: +34 968 652 075

Denominación:

BULLAS

Consejo Regulador de la D.O. 'BULLAS'
Avda. de Murcia, 4
30180 - BULLAS
Murcia -
Tel.: 968 652 601
Fax: 968 652 601

Cosecha:

2000 (MUY BUENA)

Variedad:

Monastrell 80%, procedentes de viñedos de más de 45 años y Shiraz 20 %

Elaboración:

Tras un meticuloso proceso de vinificación y maceración el vino no se somete a ningún proceso de filtrado para potenciar al máximo sus componentes naturales. Madura su crianza este excelente vino en barricas bordelesas (225 l.) nuevas de roble americano y francés durante 9 meses. Continúa luego redondeando y ennobleciendo esa crianza otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Vino muy interesante de larga vida en botella.

Ficha de cata

Fase visual:	Bonito color rojo cereza madura con tonos violáceos. Bien cubierto de capa, con ribetes intensos
Fase olfativa	En nariz es complejo y potente, sobresaliendo notas de fruta, compota, pastelería, con unos aromas exquisitos de vainilla y regaliz, algo de tabaco. La madera nueva de roble americano y francés aporta redondez y caracteres especiados.
Fase gustativa	En boca es potente, musculoso y a la vez sabroso. Amplio y bien constituido. Tiene un punto tánico armonioso y muy amable. En vía retronasal debido a la variedad Monastrell nos sobresalen notas lácticas sobre un fondo aterciopelado con remembranzas de almizcle, moras y frutas del bosque silvestres. Este vino no ha sido filtrado para no alterar su calidad y riqueza original.

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