Cooperativa Nuestra Señora del Rosario

Las Reñas Tinto Selección

Bodega:

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Cooperativa Nuestra Señora del Rosario
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30180 - Bullas
Murcia - España
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Consejo Regulador de la D.O. 'BULLAS'
Avda. de Murcia, 4
30180 - BULLAS
Murcia -
Tel.: 968 652 601
Fax: 968 652 601

Cosecha:

2000   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Monastrell 80%, procedentes de viñedos de más de 45 años y Shiraz 20 %

Elaboración:

Tras un meticuloso proceso de vinificación y maceración el vino no se somete a ningún proceso de filtrado para potenciar al máximo sus componentes naturales. Madura su crianza este excelente vino en barricas bordelesas (225 l.) nuevas de roble americano y francés durante 9 meses. Continúa luego redondeando y ennobleciendo esa crianza otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Vino muy interesante de larga vida en botella.


Fase visual:

Bonito color rojo cereza madura con tonos violáceos. Bien cubierto de capa, con ribetes intensos

Fase olfativa

En nariz es complejo y potente, sobresaliendo notas de fruta, compota, pastelería, con unos aromas exquisitos de vainilla y regaliz, algo de tabaco. La madera nueva de roble americano y francés aporta redondez y caracteres especiados.

Fase gustativa

En boca es potente, musculoso y a la vez sabroso. Amplio y bien constituido. Tiene un punto tánico armonioso y muy amable. En vía retronasal debido a la variedad Monastrell nos sobresalen notas lácticas sobre un fondo aterciopelado con remembranzas de almizcle, moras y frutas del bosque silvestres.
Este vino no ha sido filtrado para no alterar su calidad y riqueza original.
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