Bodega: |
Cooperativa Nuestra Señora del Rosario Avda. Libertad, s/n 30180 - Bullas Murcia - España http://www.bullas.net/cnsrosario/index.htm cnsrosario@bullas.net Tel.: +34 968 652 075 Tel.: +34 968 652 265 Fax: +34 968 652 075 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'BULLAS' Avda. de Murcia, 4 30180 - BULLAS Murcia - Tel.: 968 652 601 Fax: 968 652 601 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Monastrell 80% y Shiraz 20% | ||
Elaboración: | Permanece en barricas de 225 l. Bordelesas de Roble Americano y Francés no menos de 12 meses. Una vez embotellado y antes de sacarlo al mercado, retenemos el producto entre 6 y 12 meses hasta que su equilibrio en la botella es total. | ||
Temperatura: | 15º - 18º | ||
Gastronomia: | Apto para acompañar carnes rojas, guisos, quesos curados, embutidos , jamón, etc. | ||
Premios: | |||
Observaciones: | Es conveniente descorcharlo 15 minutos antes de beberlo. |
Fase visual: | |
Fase olfativa | |
Fase gustativa |