Cooperativa Nuestra Señora del Rosario

Las Reñas Crianza

Bodega:

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Cooperativa Nuestra Señora del Rosario
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30180 - Bullas
Murcia - España
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30180 - BULLAS
Murcia -
Tel.: 968 652 601
Fax: 968 652 601

Cosecha:

1995   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Monastrell

Elaboración:

Permanece en bodega durante un año. El segundo año lo pasará en barrica bordelesa (225 l) de roble americano. Una vez embotellado y antes de sacarlo al mercado, retenemos el producto entre seis y doce meses, hasta que su equilibrio dentro de la botella sea total.

Temperatura:

Gastronomia:

Apto para acompañar los siguientes platos: carnes rojas, guisos, quesos curados, embutidos, fiambre, jamón, etc.

Premios:

Observaciones:

Es conveniente descorcharlo 15 minutos antes de beberlo.


Fase visual:

Granate oscuro, capa media-alta, con matices rojo rubí. Se observa brillante, fluido, dejando lágrimas en la copa.

Fase olfativa

Aromas complejos, matices de madera nueva, finos e intensos. Se percibe vainilla, nuez verde y frutas del bosque.

Fase gustativa

Redondo en boca, suave al ataque, con agradable final, donde salen los afrutados, con recuerdo amplio a la madera de roble nueva.
Se aprecia intensidad y delicadeza en el retrogusto.
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