Ribas del Cúa, S.A.

Ribas del Cúa Privilegio

Bodega:

Ribas del Cúa, S.A. Más vinos de esta bodega
Ribas del Cúa, S.A.
Apdo. Correos, 83
24540 - Cacabelos
León -
http://www.ribasdelcua.com/
bodega@ribasdelcua.com
Tel.: 987.97.10.17
Tel.: 987.97.10.18
Fax: 987.97.10.16

Denominación:

BIERZO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'BIERZO'
Los Morales, 1
24540 - Cacabelos
León - España
Tel.: 987 549 408
Fax: 987 547 077

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Mencía

Elaboración:

Después de macerar durante más de dos semanas y terminada la fermentación alcohólica el vino se pasó íntegramente con sus lías a barricas nuevas de roble francés de grano fino realizando en ellas la fermentación maloláctica seguida de una crianza de 13 meses con removido periódico de sus lías.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

El vino se embotelló íntegro sin filtrar ni estabilizar, únicamente se realizó una clarificación de afinamiento antes del embotellado.


Fase visual:

Fase olfativa

Es un vino largo, de gran persistencia aromática, con notas balsámicas y minerales.

Fase gustativa

Destaca su buena estructura y carnosidad. Gran elegancia en boca.
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